フランス料理アカデミー日本支部

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Le dîner de Gala 2019

ガラディナー 2019

2019 年度 新入会員認定式 及び ガラディナーをロイヤルパークホテルにて開催しました。

ガラディナー / 2019年

LE TROPHÉE PASSION INTERNATIONAL 2019

トロフェ・パッション インターナショナル2019

2019年3月19日と20日にフランス、パリ(Paris FERRANDI)にてAcadémie Culinaire de Franceが主催する国際コンクールであるトロフェ・パッション2019が開催され、日本から参加した横林正秀さんが3位入賞と芸術賞のダブル受賞の栄冠に輝きました。

トロフェ・パッション / 2019年

Concours

アンドレ・ルコント杯

1968年に「アカデミー・キュリネール・ド・フランス」(フランス料理アカデミー)の日本支部を設立したアンドレ・ルコント氏の日本でのフランス菓子草創期を彩り、土台を築き上げた業績を讃えた、フランス料理アカデミー日本支部が主催して、隔年で開かれる洋菓子コンクール

第7回 アンドレ・ルコント杯 / 2018年

Le dîner de Gala

2018年度 新入会員認定式 及び ガラディナーをウェスティンホテル東京にて開催しました。

ガラディナー / 2018年

2018ガラディナー